IL NOSTRO OLIO
Il nostro Olio Extravergine ha radici profonde, ancorate alla terra che lo nutre e alle antiche tradizioni che lo plasmano. Il suo profumo si fonde attraverso il clima mite dell’inverno e nell’abbraccio prolungato del sole dell’estate che caratterizzano questa regione. Qui, gli ulivi danzano al ritmo delle brezze di Tramontana e Scirocco, creando un connubio armonioso con il mare vicino. Ogni sfumatura olfattiva è catturata e mescolata dal vento, regalando al nostro Olio Extravergine caratteristiche organolettiche uniche, un vero dono della natura.
CHI SIAMO
L’Apounasco, una Cooperativa Agricola radicata nel cuore della Calabria, rappresenta l’eccellenza nella produzione di olio extravergine d’oliva. Operante nei territori di Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia da decenni, si dedica al miglioramento continuo della produzione di olive e olio extravergine.
La nostra forza risiede nell’unione di oltre 2000 olivicoltori, i quali ogni giorno coltivano la terra con passione, dedizione e sacrificio. La sinergia tra antiche tradizioni e innovazioni tecnologiche, sempre nel pieno rispetto dell’ambiente e delle comunità locali, costituisce il cuore della nostra filosofia.
La Cooperativa Apounasco offre un supporto costante ai propri soci olivicoltori, dalla coltivazione dell’ulivo fino alla commercializzazione dell’olio, fornendo assistenza tecnica e facilitazioni nell’esercizio delle loro attività agricole.
Il nostro impegno per la qualità e la sostenibilità è riconosciuto attraverso diversi certificati che attestano l’eccellenza del nostro olio extravergine d’oliva biologico.
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Perché:
- nell’essenzialità si cela la cultura del maestranza
- nell’essenzialità si susseguono pochi e preziosi passaggi artigianali
- nell’essenzialità si manifesta il rispetto delle radici tradizionali.
IL CONSORZIO
L’APOUNASCO S.c.a.r.l. è una Organizzazione di Produttori (OP) che opera nel settore dell’olio di oliva nel territorio Calabrese, prevalentemente nelle provincie di Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia.
Negli anni precedenti ha sviluppato una notevole esperienza nella realizzazione di programmi di attività svolti in favore dei propri associati nel campo della riduzione dell’impatto ambientale, del miglioramento della qualità del prodotto (olio ed olive), nel miglioramento della competitività e, non ultimo, nella tracciabilità di prodotto.
È intenzione della OP presentare un nuovo programma di attività per le annualità 2021 e 2022, a valere sui Regg. UE 611 e 615 del 2014 e s.m.i., con il quale attivare diverse misure in tutti e tre gli ambiti d’intervento. Di seguito si riporta una breve sintesi del progetto presentato:
L’Organizzazione dei produttori olivicoli APOUNASCO CATANZARO aderisce alla AOP “ITALIA OLIVICOLA S.c.a.r.l.”, svolge la propria attività nell’ambito provinciale e interprovinciale delle province di Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia, la sede legale è stabilita in Catanzaro, P.zza Garibaldi, 16.
L’APOUNASCO CATANZARO, è stata riconosciuta con decreto del Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste, ai sensi dei regolamenti (CEE) n. 136/66, n. 2261/84 e 2271/84, a decorrere dall’inizio della campagna 1985/86 e il 14 dicembre 2005 si è trasformata in società cooperativa agricola.
È inoltre riconosciuta ai sensi del Reg. CE 1334/02 con determina della Regione Calabria n° 61 del 18/06/2003 (N. di riconoscimento CZ 008), ai sensi del Reg. CE 2080/05 con Determina Dirigenziale n° 38 del 28/02/2006, con la quale le viene riconfermato il medesimo numero di riconoscimento (CZ 008), ai sensi del Reg. CE 867/08 con Determina Dirigenziale n° 32 del 24/03/2009, sempre con il n° CZ 008, e ai sensi del Reg. Ue 1220/12, che modifica e integra il Reg. CE 867/08, con Determina Dirigenziale n° 251 del 29/02/2012, sempre con il n° CZ-03-2012, riconosciuta per il biennio 2015-2018 ai sensi del DM 86483/2014 dalla Regione Calabria con Determina Dirigenziale n° 489 del 29/01/2015 con riconoscimento n° 3-CZ 2015.
L’Organizzazione ha da sempre svolto tutte le sue attività, finalizzate al mantenimento dei requisiti prescritti dalla normativa Comunitaria, in relazione al riconoscimento ottenuto.
L’Organizzazione da sempre si prefigge, in generale, lo scopo di adattare la produzione e l’offerta da parte dei produttori che ne sono soci alle esigenze del mercato e in particolare, concentrare, incentivare, valorizzare e tutelare la produzione di olive e di olio di oliva.
